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瓦罐煨汤特色：

1.为了密封瓦罐不使香味和水分流失的锡纸，既简单又让营养全部融在汤中。

2.烧火用的木料，碳火烧出来的佳肴就是格外香，瓦罐煨汤，较佳的选择。

3.汤中的水分，通过锡纸的密封，营养全部在汤中，口感纯正。

4.煲汤时大瓦缸下的火，掌握好了火候，才是功力之显现。

5.瓦罐，因为瓦罐是用土烧成的。所以取材简易，做出来的东西也是有十足的味道。

正宗瓦罐煨汤培训课程：

1.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。

2.讲解等各种腌料的调制配比。

3.讲解各种主料的腌制及配料的处理。

4.讲解蒸菜的制作流程。设备采购途径与要求。

5.讲解瓦罐煨汤的制作流程，投资预算分析及经营管理经验交流。

利润分析：

一、瓦罐快餐设备投资分析：

1、瓦缸2个×元=元；2、6号煨汤瓦罐个×3元=元

3、5号煨菜瓦罐个×4.5元=元；4、锡纸10公斤×40元=元 设备投资合计：元。

二、瓦罐快餐利润分析日销量：份简易套餐（一罐汤、一罐菜、一盒饭）每份15元

日销售食品成本：每份成本6元，计×6=元;日销售收入：每份15元，计×15=元;日综合费用：元

日销售利润=日销售收入-日销售食品成本-日综合费用=元-元-元=元 月销售利润=×30=4.2万元 年利润=×12=50.6万元



市场前景：

 一个火爆的赚钱项目，瓦罐煨汤推出受到了人们的追捧，现在人们对吃的讲究也是越来越看中，而且吃不仅要吃饱更重要的是吃的营养、健康。瓦罐美食一经推出就受到了欢迎，不仅受到顾客的追捧，还有创业投资者的追捧瓦罐美食受到追捧其制作的方法更是独特，为了密封瓦罐不使香味和水分流失的锡纸，既简单又让营养全部融在汤中，营养全部在汤中，口感纯正。因为瓦罐是用土烧成的。所以取材简易，做出来的东西也是有十足的味道。

满口香主张学员多调查，多走走，多看看，多问问，多尝尝。别被那些美丽的外包装所诈骗。不管您在哪里学习技能，都挑选技能过硬，有真实的实践经历，人品实在，讲诚信的师傅，才能学到创业致富的门路。

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