保定孙大妈小吃培训，缸炉烧饼出锅喽，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是食客极喜爱的食品。
缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多。
缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一。主要流行在河北地区，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形。

【缸炉烧饼培训内容】

1、和面配料，面的配比，面的做法；

2、五香料的配制；

3、油酥的调制；

4、烧饼的烙制技巧。

 

【缸炉烧饼培训时间】

烧饼一般2天左右就可以熟练掌握，不限制时间，包教会，学会为止，老师一对一教学，学员亲手操作。

学做缸炉烧饼，就到保定孙大妈小吃培训学校。